Cambio climatico Ante proyecto de agricultura Organica integral

  Proyecto de Agricultura Orgánica integral e introducción al conocimiento de la biodiversidad aplicada 

 El objetivo de este proyecto es difundir nuevas prácticas y experiencias de la 
agroecología apoyándose y nutriéndose de diversas fuentes nacionales e 
internacionales y en la experiencia diaria obtenida por los propios 
protagonistas en su quehacer práctico, todo lo cual facilitará el debate y 
análisis para el avance hacia una agricultura más racional. 

 Se pretende además viabilizar un acercamiento al que hacer productivo de la zona en cuestión. Esto se logrará a través de entrevistas, reportajes y comentarios que permitan divulgar las experiencias orgánicas de los hombres que están directamente relacionados en la búsqueda de alternativas agrícolas con bases agroecológicas. 



  ÍNDICE DE CONTENIDO 

  INTRODUCCIÓN


  1- Conversión a una Agricultura Orgánica Integral.



  2- introducción al conocimiento de la biodiversidad aplicada 


  1. INTRODUCCIÓN 

 La "Agricultura Intensiva de corte Industrial" que se ha desarrollado 
vertiginosamente en los últimos 45 años, se caracteriza por el empleo de 
sistemas tecnológicos que utilizan variedades de plantas y animales 
especializados, muy susceptibles y de altos requerimientos en insumos, como 
fertilizantes, pesticidas, herbicidas, energía fósil, maquinaria agrícola, 
concentrados, antibióticos, etc. También son características de esta agricultura 
Intensiva" una destructiva mecanización, el monocultivo, la concentración de la 
tierra en grandes empresas con el consiguiente desplazamiento de la población 
rural, así como la priorización de producir para exportación, descuidando la autosuficiencia alimentaria de las poblaciones locales. 

 Desde el punto de vista ecológico, la falta de visión, de las tecnologías 
empleadas por esta agricultura "intensiva", afán de lucro de los grandes 
productores, o la falsa creencia de que con tales técnicas se puede resolver los 
problemas del hombre, ha provocado y lo continúa haciendo de forma acelerada, 
una destrucción de la capacidad productiva de los suelos donde la reducción de 
la vida del suelo, la compactación, erosión, salinización y desertificación son 
las consecuencias directas. La destrucción de los bosques y la desarborización 
de las áreas agrícolas, la contaminación de mantos freáticos y alimentos con 
pesticidas, herbicidas, nitratos y otros son efectos en documentados de ésta 
agricultura. 

 Esta falta de visión ecológica y humanista, donde la tecnología química y 
mecánica se erigió sobre el hombre, afectó también a la ciencia, que se 
caracterizó por el reduccionismo y a la enseñanza agrícola, que se dirigió a la 
especialización y perdió la base ecológica de cualquier producción agrícola. 

 Por otro lado el concepto de desarrollo aplicado, condujo a que más del 50% de 
la población rural emigrara a los poblados y ciudades, teniendo que enfrentar hoy día menos del 20% de la población del país, la alimentación del resto. 
 
En Argentina las plagas han alcanzado altos niveles, lo que 
provocó que se aplicaran millones de toneladas de
productos pesticidas,que se estiman provocaran perdidas millonarias, por daños al biotopo y al bioma y al ecosistema . 

 Por todo lo anterior, es necesario reflexionar en términos prácticos sobre a que 
camino nos conducen las tendencias desarrollistas en la agricultura y las 
tecnologías, que vestidas de modernidad, nos prometen altos rendimientos sin 
tener en cuenta las consecuencias que de ello se derivan. 

 Se trata de vitalizar una concepción de la agricultura y el desarrollo, donde la 
gente y su amor por la tierra, la naturaleza y el propio hombre, sea el eje 
central y la clave del éxito. 

 La Agricultura Orgánica Integral engloba un grupo de tendencias agrícolas que 
se oponen mediante el análisis y la reflexión a las tecnologías desarrollistas 
que propugna la llamada "Agricultura Intensiva Industrial"  
. 

 Esta concepción sí trabaja para el control ecológico de plagas y enfermedades, o 
sea restablecimiento de los controles naturales, la buena nutrición de plantas y 
animales, el uso de plantas y animales autoctonos y adaptados, así como emplear la lucha 
biológica y sustancias naturales equilibradoras del medio y de acción limitada, 
sobre organismos beneficiosos. Igualmente se pone énfasis por eliminar los 
herbicidas y se tiene otra visión de las mal llamadas malezas. Su control se 
realiza por métodos agronómicos, biológicos y mecánicos y su importancia como 
alimentos de insectos, repelentes atrayentes, cobertura del suelo, movilizadoras 
de nutrientes de los suelos, etc. es reconocido. 

 Independientemente que está demostrado que se puede realizar Agricultura 
Orgánica en diferentes escalas de producción, la concepción agroecológica, que 
es base de nuestro movimiento, plantea que desde el punto de vista biológico y 
social la escala pequeña y media no se deben desestimar ya que pueden ser más 
equilibradas, productivas y socialmente justas, al permitir una mayor diversidad, 
atención del hombre a la tierra, así como su realización, autodesarrollo e 
independencia económica, lo cual no niega la necesidad de la unión de 
agricultores para promover el desarrollo, comercializar, buscar precios de los 
productos e insumos justos, etc. 

 Dentro de las concepciones de este movimiento de Agricultura Orgánica integral no se 
propugna regresar a la agricultura de principio de siglo ni desconocer los 
conocimientos obtenidos por la ciencia, todo lo contrario, la aplicación de 
concepciones integrales requiere de profundos conocimientos de biología, 
agronomía, ecología y otras ciencias relacionadas con la agricultura y que 
explican el funcionamiento de los sistemas agroecológicos incluyendo las 
relaciones que establecen los hombres en el proceso productivo y su co-evolución 
junto a la agricultura. 

 PRIMERA PARTE 

La Conversión hacia una agricultura orgánica Integral

 La Agricultura Orgánica (sustentable. ecológica, natural regenerativa, 
biodinámica, etc.) no representa el retorno a los métodos agrícolas de antes de 
la Revolución Industrial, aunque en ella se combinan los métodos tradicionales 
de conservación del medio y el equilibrio biológico con la tecnología moderna. 

 La Agricultura Orgánica integral (AOI) utiliza equipos modernos, semilla certificada, 
prácticas de conservación del agua y las últimas innovaciones en la alimentación 
y el manejo del ganado Esta filosofía de la agricultura pone énfasis en la 
recuperación de los suelos, la diversificación de plantas y animales, control de 
plagas y enfermedades de las cosechas y el ganado por medios naturales Además, 
se trata en esta agricultura de reemplazar en lo más posible los suministros 
externos principalmente de químicas industriales y energía fósil por recursos 
internos o que se puedan obtener cerca de la granja 

 Los recursos internos incluyen el uso de la energía solar, eólica y el biogás, 
el control de las plagas por métodos biológicos, la fijación simbiótica del 
nitrógeno, así como la liberación de otros nutrientes de la materia orgánica y 
las reservas del suelo sub-suelo. 

 Generalidades sobre la conversión 

 La AOI hace énfasis en la optimización a nivel del sistema agroecológico. en vez 
de la maximización de una cosecha o componente del sistema 

 Los requisitos más importantes para ejecutar con éxito el periodo de transición son: tener claramente articulado un grupo de objetivos y un fuerte compromiso de llevarlos adelante, desarrollar y ejecutar un plan de acción, realizar observaciones cuidadosas; llevar récord de lo ocurrido y experimentar por el método de prueba y error ,esto permitirá tomar decisiones sobre equipos, labores culturales, etc. Apuntan los autores, que la creatividad y la intuición son características a desarrollar para poder integrar 
cada elemento de forma armónica dentro de un sistema integrado También plantean 
que si se desea sobrevivir al periodo de transición es necesario tener paciencia 
y perseverancia. 

 En una encuesta realizada por el Instituto Rodáis de Pennsylvania (1987) se 
encontró, que el 34% de los granjeros que convirtieron su agricultura a sistemas 
orgánicos bajaron los rendimientos, el 50% no informó cambios y un 12% 
incrementó los rendimientos. 

Las causas del decrecimiento de la producción en el periodo de transición de 
muchas de estas granjas estuvieron relacionadas con déficit de nutrientes, 
explosión de malas hierbas, plagas y enfermedades, debido a que muchos de ellos 
suprimieron abruptamente el uso de pesticidas, herbicidas o fertilizantes en 
todos sus campos 

Es por eso que los cambios deben ser graduales, tomando conjuntamente las 
medidas para restablecer la fertilidad de los suelos y el equilibrio biológico 

Métodos de conversión 

Existen dos métodos para hacer el paso de una Agricultura Convencional a una 
Orgánica I. El primero es convertir una parte de la finca en Agricultura Orgánica 
aumentado sucesivamente esa área a lo que se le llama conversión horizontal 

El segundo método consiste en reducir gradualmente el uso de insumos químicos en 
toda el área y la introducción de métodos orgánicos, lo que se llama conversión 
vertical 

Algunos principios básicos de la Agricultura Orgánica Integral

Según el Relatorio sobre Agricultura Orgánica preparado por una comisión del 
USDA en 1980 a pesar de una serie de prácticas agrícolas seguidas por los 
agricultores orgánicos, la mayoría de ellos están guiados por algunos valores 
básicos y creencias que pueden ser llamada "ética orgánica" Algunos de estos 
principios básicos se detallan a continuación, aunque el relatorio aclara que no 
todos los agricultores orgánicos harían igual énfasis en estos principios. 

La naturaleza es fundamental. Los modelos del uso intensivo de la energía (agroquímicos, energía fósil) colocan al hombre en conflicto con la naturaleza y las tendencias y practicas actuales muestran tiempos futuros difíciles Es necesario una preocupación mayor con los recursos finitos de la naturaleza.
 
La Agricultura Orgánica integral se basa en el reciclaje de nutrientes. 

El Suelo es fuente de vida, la calidad y el equilibrio del suelo son esenciales 
para el futuro de la agricultura a largo plazo. La salud humana y animal están 
ligados a la salud del suelo. 

Alimentar al suelo, no a la planta Plantas, animales y seres humanos saludables, 
resultan de un suelo equilibrado y biológicamente activo. 

Sistemas diversificados de producción Una súper especialización (monocultivo) es 
inestable biológicamente y a nivel ambiental. 

Independencia. La Agricultura Orgánica contribuye a la independencia personal y 
de la comunidad, por la reducción de la dependencia a fuentes externas con  la consiguiente utilización de  la energía intrínseca en los sistemas de producción y distribución agrícola. 

En resumen los productores orgánicos procuran establecer métodos agrícolas 
ecológicamente armónicos, con uso eficiente de los recursos, produciendo 
alimentos nutricionalmente saludables a traves de . 
       

• Sistema de conservación de suelo y agua. 

• Practicas de cultivo que eviten el desequilibrio del suelo y que mejoran su 

fertilidad por medios naturales. 

• Rotación de cultivos, cultivos asociados. 

• Abonos orgánicos y verdes. 

• Control ecológico de malezas, plagas y enfermedades. 

• Diversificación, e integración del componente animal y arbóreo. 

• Conservación del entorno natural. 

Técnicas básicas de la Agricultura Orgánica integral 

Un primer paso para la conversión hacia una Agricultura Orgánica integral es estudiar las 
medidas de conservación del suelo y el agua que deben de aplicarse. 

Estos medios son diversos y están en relación al grado de erosión, la fertilidad 
de los suelos, topografía, tipo de suelos, régimen de lluvias, vientos y 
propósitos para el cual se destinará el suelo. 

Las medidas de protección del suelo deben tener los siguientes objetivos: 

• Evitar lo más posible el impacto de las lluvias sobre el suelo. 

• Permitir una alta penetración del agua en el suelo. 

• Evitar corrientes rápidas y abundantes de agua superficial. 

• Favorecer la retención del agua en el suelo. 

• Evitar la acción de los vientos sobre los suelos. 

• Proteger nacientes y cuencas de riachuelos y ríos y laderas con pendientes 

pronunciadas. 

• Favorecer el ciclo del agua mediante una reforestación armónica. 

En las áreas alomadas y con pendiente pronunciada, el arrastre de suelo por las 
aguas en terrenos no cubiertos es de consideración. A modo de ejemplo se puede 
señalar que un área alomada sembrada con un cultivo anual y grada a favor de la 
pendiente puede perder por las lluvias y el viento hasta 2001kg suelo/ha/año. Con 
esta tierra se pierden 200 kg de nitrógeno. 300 kg de fósforo y 200 kg de 
potasio Además se pierden más de 2 t de materia orgánica y muchos kg de 
micronutrientes. et al..

Uno de los principales problemas que confronta la conversión de la agricultura 
convencional con alto uso de fertilizantes químicos, a una orgánica es el 
suministro adecuado de nutrientes a las plantas. Esto solo es posible si el 
suelo recupera «u estructura, se activan sus procesos biológicos y se enmiendas 
las deficiencias. 

Una de las principales críticas de la Agricultura Orgánica a la convencional, es 
que el uso excesivo de fertilizantes y de técnicas incorrectas de preparación y 
cultivo de los suelos han reducido drásticamente la vida del suelo, su 
estructura y como consecuencia su fertilidad. 

Entre las técnicas que usa la Agricultura Orgánica para recuperar la fertilidad 
de los suelos se encuentran las siguientes: 

• Sistema de conservación de suelo y agua. 

• Prácticas de cultivo que eviten el desequilibrio del suelo y que mejoran su 

fertilidad por medios naturales 

• Rotación de cultivos, cultivos asociados. 

• Abonos orgánicos y verdes. 

• Control ecológico de malezas, plagas y enfermedades 

• Diversificación, e integración del componente animal y arbóreo. 

• Conservación del entorno natural. 

Uso de técnicas de laboreo que no inviertan el prisma del suelo, ni lo 
pulvericen demasiado. 

La rotación de cultivos, permite combinar plantas de diferentes requerimientos, 
capacidad de explorar el suelo con profundidad y de alternar convenientemente 
plantas recuperadoras con plantas esquilmadoras. 

Uso de abonos orgánicos 

Entre los pilares de la fertilidad de los suelos está poseer una estructura 
grumosa. Los grumos son agregados de las partículas de los suelos que son 
fijados por los ácidos poliurónicos (sustancias producidas por bacterias en el 
proceso de descomposición de los materiales celulósicos) y amarrados por las 
hifas de los hongos, que se alimentan de estos ácidos. 

Una estructura grumosa es importante en el suelo porque permite la formación de 
macroporos, o sea, una gran red de canales por donde circula el aire y también 
por donde el agua de lluvia penetra en el suelo y fácilmente puede atravesarlo. 

Por todo lo anterior un segundo paso en la conversión es estudiar las 
características del suelo, su estructura y limitantes, antes de iniciar labores 
de su preparación. 

Los suelos pueden presentar otras limitaciones como bajo pH, salinidad, mal 
drenaje, etc. para lo cual se deben tomar un grupo de medidas adicionales que 
incluye la aplicación de materia orgánica, encalado, drenaje, manejo del riego, 
sistema de cultivo, uso de plantas tolerantes v otros que por su extensión y 
complejidad es imposible abordar en este trabajo. 

Suministro de nutrientes a las plantas 

Durante el periodo de transición, el suministro adecuado de nutrientes a las 
rentable. 

El nitrógeno es el elemento más crítico ya que la planta lo requiere en 
cantidades mayores que otros minerales y también debido a que este mineral está 
sometido a fuertes pérdidas por lixiviación, volatilización y desnitrificación. 

Los agricultores orgánicos integrales utilizan como principal fuente de N a las leguminosas 
y las excretas animales. Los fertilizantes nitrogenados sintéticos son 
rechazados, porque ellos proveen solamente fertilidad a cono plazo y por sus 
efectos negativos sobre las propiedades físicas y biológicas de los suelos. 

Mucho del N orgánico aportado por leguminosas o las excretas de los animales, no 
está rápidamente a disposición de la planta. Sin embargo, son la base de una 
fertilidad a largo plazo. Además, sus pérdidas por lixiviación o volatilización 
son menores y la materia orgánica aportada con estas fuentes aumentan la 
capacidad de cambio catiónico, donde se pueden retener una mayor cantidad de 
aniones y además, favorecen la vida del suelo, activándose todos los procesos 
biológicos que favorecen la fijación de N por vía no simbiótica, la 
solubilización del P y el trabajo de los microorganismos, meso y macrofauna, que 
mejoran sustancialmente la fertilidad de los suelos y la nutrición vegetal. 

Un ejemplo de las ventajas de las fuentes orgánicas de N lo constituye el 
trabajo de Ladd y Amato (1986) en Australia, los que compararon diferentes 
fuentes de N en el trigo. Estos autores no encontraron diferencias en el 
rendimiento del trigo debido a la fuente de N. sin embargo, el 47% del N 
aportado por los fertilizantes minerales fue tomado por e trigo (parte aérea) en 
su primera cosecha, contra sólo un 17% en el tratamiento donde el N fue aportado 
por la leguminosa. Otro aspecto interesante en este trabajo es que en la segunda 
cosecha de trigo, un año después, se encontraba en el suelo el 67% del N 
aportado por la leguminosa, en comparación con el 33% donde aplicó N mineral. 

La disponibilidad de fósforo y potasio en el suelo durante la fase de conversión 
no parece ser un factor limitante de la producción de las cosechas en muchos 
suelos, debido a la cantidad de estos elementos que han sido aplicados en forma 
de fertilizantes solubles por la Agricultura Convencional. 

La cantidad acumulada de estos elementos en los últimos 30 años puede ser 
suficiente para obtener rendimientos de medios a altos, sin su aplicación, 
empleando técnicas orgánicas, aunque el cultivo continuo puede llevar a un 
agotamiento del suelo o a una reducción de estos elementos que limiten la 
obtención de rendimientos moderados a altos, siendo necesario bajo estas 
circunstancias el suministro de fuentes externas. 

Las principales fuentes de fósforo y potasio que utilizan los agricultores 
orgánicos integrales son fuentes de poca solubilidad como las rocas fosfóricas, gluconita, cenizas vegetales y la MO. 

Control de plagas, enfermedades y malezas 

Cambios en el ciclo del N al convertir la agricultura convencional en orgánica 


Una característica de los sistemas orgánicos integrales, es la reducción o ausencia del uso de herbicidas, insecticidas y fungicidas. Sin embargo, la eliminación de esos 
compuestos químicos en los primeros años de la conversión puede producir 
problemas de enfermedades y principalmente un incremento de las malezas, las 
cuales son responsables de muchas de las reducciones de los rendimientos de las 
cosechas que experimentan algunos agricultores en los primeros años de la 
conversión. 

Los agricultores orgánicos integrales emplean un grupo de técnicas y estrategias para 
reducir las pérdidas de cosechas por plagas, enfermedades y malezas, algunas de 
las cuales son comunes y otros son muy específicas. 


La diversificación de la producción es un componente esencial en la estrategia 
que siguen los agricultores orgánicos para el control de plagas, enfermedades y 
malezas. 

La diversificación de la producción se realiza en tiempo y espacio, dentro de 
los campos de cultivo y fuera de ellos e inclusive se debe tener en cuenta la 
diversificación regional. 

Las técnicas que se pueden emplear en la diversificación son las siguientes: 

• Rotación de cultivos 

• Policultivos o cultivos asociados 

• Cultivos en franjas 

• Mantención de cercas y bordes de cultivos con especies de plantas, que 

favorezcan el equilibrio 

• Áreas de bosque s con vegetación natural 

• Pequeñas áreas con plantas hospederas o dispersión de plantas hospederas 

• Campos de dimensiones pequeñas 

• Diversidad genética de los cultivos 

A estas técnicas se unen otras muy importantes como: 

• Siembra en época desfavorable para las plagas, enfermedades y malas hierbas 

• Secuencia adecuada de cultivo en la rotación 

• Controles biológicos 

• Efectos alelopáticos en el control de malezas 

• Selección de variedades con efecto depresivo sobre las malezas o resistencia a 

plagas y enfermedades 

• Densidad de plantación alta que reduzca los nichos ecológicos favorables a las 

malezas 

• Manipulación de la temperatura y humedad de los suelos (solari-zadores) 

• Control mecánico adecuado de Ias malezas 

• Uso de plantas repelentes o atrayentes de insectos, insecticidas naturales o 

productos fungicidas como caldo, bordeles, soluciones de cobre, azufre, etc. 

• Manejo de la fertilidad de los suelos y nutrición adecuada de las plantas. 

• Uso de ferormonas y trampas de insectos. 

Todas estas técnicas no son utilizadas a la vez, pero si es necesario planificar 
una estrategia para los cultivos a corto, mediano y largo plazo que permitan al 
agricultor orgánico restablecer el equilibrio biológico y reducir las plagas, 
enfermedades y malezas a niveles que no produzcan daños económicos, así como 
combinarlos con otras estrategias desarrolladas por el agricultor, como los 
métodos para conservación de los suelos y el agua protección ambiental y 
desarrollo socio-económico, etc. 

Por tanto no aplicar insumos químicos no es sinónimo de Agricultura Orgánica 
aunque trabajamos para disminuirlos y eliminarlos a través de las técnicas y el 
desarrollo del conocimiento de la naturaleza y la agricultura. 

Conocimiento de la Biodiversidad

El término biodiversidad comprende todo el conglomerado de plantas, animales que 
interactúan en los ecosistemas naturales. Este tema genera grandes ates en la 
actualidad entre los propugnan los movimientos lógicos y los que defienden las 
ladas "tecnologías del arrollo". 

En los agroecosistemas la biodiversidad interviene en el reciclaje de nutrientes 
al suelo, controla el microclima, regula procesos hidrológicos y de abundancia 
de organismos deseables, la destoxificación de compuestos químicos nocivos, etc. 

La ciencia actual enfrenta un gran desconocimiento de la inmensa amplitud de la 
biodiversidad sobre la Tierra. 

Se estima que en nuestro planeta habitan ente 10 y 30 millones de especies 
vivientes, pero otros cálculos indican que pueden exceder los 100 millones. Sin 
embargo de éstas solo se ha clasificado una cantidad Ínfima, el 1.4%. 

En un solo metro de pasto tropical hay una población de 30 millones de nemátodos 
y 90 millones de bacterias. 

. La cuenca Amazónica atesora la flora y fauna más ricas del mundo. 

Esta cuenca con 500 mil especies conocidas y se estima que quizás 30 millones 
más, aun no clasificadas e identificadas, las cuales corren peligro de 
extinguirse, aún antes de ser descubiertas. 

Los bosques tropicales que cubren el 7% de la superficie terrestre, contienen no 
menos del 50% de todas las especies y algunos refieren que cerca del 90%. 

Sus habitantes emplean 1300 especies con fines medicinales y el 75% de la 
medicina verde que se produce mundialmente procede de esta región. 

En las zonas agrícolas, el desmonte de tierras para labranza, la destrucción de 
bosques con vistas a extender los campos de cultivo para el trabajo de las 
grandes máquinas, está acelerando la erosión, reduciendo la infiltración del 
agua en el suelo y en grado máximo la biodiversidad, especialmente de pájaros e 
insectos depredadores de plagas, que afectan a los cultivos. 

El afán del hombre por implantar técnicas de cultivo desarrollistas, lo condujo 
a diseñar la llamada "agricultura moderna", basada en un corte industrial en 
busca de sistemas con grandes áreas de monocultivo y apoyado en fuertes 
inversiones de capital y poca utilización de mano de obra. El uso de gran 
cantidad de insumos como fertilizantes, plaguicidas y otros productos químicos, 
y exagerado gasto de combustibles para lograr altos rendimientos, le impregnan a 
estas prácticas agrícolas un sentido artificial. 

El excesivo uso de pesticidas disminuye biodiversidad al eliminar insectos, aves 
y otros animales depredadores, lo que frecuentemente propicia la aparición de 
nuevas plagas o de formas resistentes de éstas, ocasionando mayores niveles de 
virulencia. A esto le unimos el efecto causado por las prácticas agresivas de 
labranza de los suelos, sustitución de variedades silvestres locales, erosión de 
terrenos, desertificación y sobrepastoreo entre otros efectos. Todo ello 
ocasiona que cada día se pierden entre 30 y 50 especies sobre la Tierra. 

En los últimos 10 o 12 años se han destruido 154 millones de há. de bosque 
tropical, de ellos 74 millones en Centroamérica y el Caribe cuya área equivale a 
Costa Rica, El Salvador y República Dominicana juntos. 

Los paisajes agrícolas mundiales están cultivados con sólo unas 12 especies de 
granos, 23 hortícolas y cerca de 35 de árboles productores de frutos y nueces. 
En otras palabras, no más de 70 especies vegetales en aproximadamente 1440 
millones de há de tierra cultivada actualmente en el mundo. En agudo contraste, 
una sola hectárea de pasto tropical lluvioso contiene más de 100 especies de 
árboles. 

La simplificación de la biodiversidad alcanza su forma extrema en los 
monocultivos agrícolas. La agricultura moderna es altamente dependiente de unas 
pocas variedades. Así en Estados Unidos, el 60-70% de la superficie del frijol 
es cultivada con 2-3 variedades. El 72% del área de la papa se siembra con 4 
variedades y el 53% del área del algodón con 3 variedades. 

Por otra parte, las ya citadas 12 especies vegetales más 4 animales, 
proporcionan el 75% de los alimentos que consume la humanidad. 

La reducción de la biodiversidad también se evidencia en las plagas agrícolas. 
La autorregulación que presentan las comunidades naturales se pierde cuando el 
hombre modifica éstas, mediante la destrucción del frágil equilibrio de sus 
interacciones. 

En los agroecosistemas modernos, la biodiversidad puede utilizarse para mejorar 
el manejo de plagas. Esto puede lograrse mediante la estabilización de las 
poblaciones de insectos desarrollando arquitecturas vegetales que mantengan 
poblaciones de enemigos naturales o que posean efectos disuasivos directos sobre 
las plagas. 

Hoy día, la biodiversidad residual se concentra en gran medida en los países 
tropicales y subtropicales en desarrollo y es uno de los pocas cosas en que los 
países industrializados dependen de los nuestros. 

Es necesario un incesante trabajo hacia la preservación de la biodiversidad en 
sus hábitats naturales. Técnicas modernas como la crio-preservación y la 
biotecnología empleadas con cordura (no con afán de lucro y hegemonía) pudieran 
propicia la conservación de valiosos genes autóctonos. Sin embargo, esas 
variedades o razas genéticamente demasiado uniformes, donde mil de individuos 
proceden de una sola célula, ponen en serio riesgo diversidad agrícola y 
zoológica. 

La agricultura tradicional generalmente se apoya en una rama familiar, en 
pequeñas fincas o unidades seleccionando sus sistemas productivos y cosechando, 
seleccionando y difundiendo sus semillas, lo cual constituye una contribución al 
mantenimiento de la biodiversidad. 

INTERRELACIONES ENTRE LOS COMPONENTES DE LA BIODIVERSIDAD 

PLANTAS 

. Cultivos alimenticios e industriales 

.Cobertura . Abono Verde 

. Arrope o mulch . Abono Orgánico 

. Policultivo . Control Biológico 

. Rompevientos . Ornato 

ANIMALES 

. Control biológico 

. Lombriculura 

. Apicultura 

. Sistemas naturales de crianza animal 

. Silvopastoreo 

. Agrosilvocultura 

MICROORGANISMO 

. Control biológico 

. Biofertilizante 

. Abono Orgánico 

HOMBRE 

. Sabiduría y conocimiento 

. Sistema social 

. Lucha por sobrevivencia 

. Presión demográfica 

. Explotación de recursos 

. Ornato y belleza ambiental 

SUELO Y CLIMA 

. Protección al suelo y agua 

. Mantenimiento. Y mejora de la fertilidad 

. Control de erosión y manejo según topografía 


 Contrariamente a lo que muchas veces se piensa el sector de pequeños campesinos 
juega un papel importante en la producción alimentaria. En América Latina a 
pesar de que los pequeños productores (que son más del 50% de la población) sólo 
poseen el 18% de las tierras, tienen 78% de las unidades productivas y producen 
un 51% del maíz, 61% de las papas y 77% de los frijoles. Además cuentan con el 
78% del ganado porcino y 24% del bovino, produciendo cantidades importantes de 
productos exportables y de materias primas para la industria. 

China, país que acumuló un secular atraso que acentuó con serios problemas de 
política agraria, después de 15 años de desarrollo agrícola sobre la base de 
propiedades familiares, de centralización, apoyo al sector rural y otros, es 
capaz de producir alimentos y vestidos para 1500 millones de personas en solo 
un 7% de las tierras arables del mundo. 

En la actualidad, crece en el mundo una corriente de pensar y actuar de manera 
agroecológica, a través de los movimientos de agricultura orgánica, biodinámica, 
ecológica, alternativa, sostenible, permacultura, etc. 

Consideramos que los objetivos que persiguen estos movimientos son muy similares, 
aunque los nombres difieren y que debemos estimular sus afinidades en lugar de 
sus pequeñas diferencias. Con ello lograremos mayor unión y fuerza pare el bien 
de la humanidad. 

La agricultura orgánica integral considera al suelo como un organismo vivo que posee una flora y fauna intensas y diversificadas, que se integran a su fracción mineral y que se nutre y tiene dependencia de la transformación de la materia orgánica y del ciclo de los nutrientes. Se ha señalado que el suelo puede tener hasta 600 
millones de seres vivos por centímetro cúbico. 

Los sistemas orgánicos integrales emplean rotaciones de cultivos, aprovechan los restos de éstos, el estiércol como biopesticida ,biofertilizante, las leguminosas, abonos verdes, etc. para mantener la productividad y estructura del suelo. Los sistemas orgánicos integrales y agroecológicos evitan el laboreo excesivo (que destruye el humus y facilita la erosión), emplean maquinaria compatible con el marco de operación para humanizar el trabajo y aumentar la productividad de la mano de obra, la tierra y la inversión de capital. 

Estos sistemas en síntesis buscan minimizar la dependencia exterior de 
tecnologías, insumos y buscan optimizar el balance energético de la producción. 

Esta manera de hacer agricultura que se trata de sintetizar en el diagrama, 
conjuga de manera armónica la biodiversidad de microorganismos, plantas y 
animales con el hombre, como ente racional, y la naturaleza y el ecosistema en 
constantes interacciones. 

Esto no excluye que el hombre moderno se valga de todos los principios 
científico-técnicos que ha ido generando y los emplee de manera armónica en sus 
sistemas productivos buscando la meta de una agricultura sustentable-equitativa-estable 
y productiva como vía de enfrentar el reto que nos depara el futuro. 

Un momento clave para el análisis de la biodiversidad lo fue la Cumbre de la 
Tierra que tuvo lugar en Brasil en 1992, donde se firmó un acuerdo mundial entre 
los países y que ha generado posteriores debates y acciones. 

En la Cumbre de la Tierra se subrayó la importancia de emplear estrategias que 
permitan una mayor y mejor producción agrícola sin ampliar las tierras de 
cultivo a expensas de los bosques y pastizales y sin recurrir al empleo masivo 
de los productos químicos. 

Es también ineludible la necesaria ayuda a los millones de personas que viven en 
tal estado de pobreza que se ven obligados a ganarse a duras penas el sustento a 
costa de unos recursos naturales que son su único medio de supervivencia. 

No obstante, aún existen controversias especialmente en cuanto a los derechos de 
los países en desarrollo (poseedores de los recursos genéticos) y los 
desarrollados (usuarios que los emplean en sus programas biotecnológicos con 
sustanciales dividendos económicos). Al respecto FAO propugna los recursos 
fitogenéticos como Patrimonio de la Humanidad y que los países tengan soberanía 
absoluta sobre ellos, así como crear un fondo común internacional proveniente de 
los usuarios para financiar los esfuerzos de los países poseedores. 

Si consideramos que en los próximos 30 años nuestro planeta llegará a 8 mil 
millones de habitantes, que requieren un 60% más de alimentos que los que se 
producen actualmente, nos percatamos de lo crítico de este fenómeno y de que 
nuestra generación no tiene otra alternativa que enfrentarlo y buscarle solución 
para preservar la raza humana. 

La biodiversidad está en crisis, pero el ser humano, con su sabiduría y acción, 
potenciando la fuerza de la naturaleza, está a tiempo para detener su deterioro. 

¡Enfrentemos ese reto y las futuras generaciones podrán sobrevivir y disfrutar 
de un porvenir más optimista! 


Autores del proyecto.
Ingeniero agrónomo .Victor Pileta
Ingeniero agrónomo .Amilkar Fernandez
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Dr .Medicina Veterinaria Ignacio Vega